餐饮部 切配厨师(五险一金+包吃)

【该职位已暂停招聘】
6500~7000元/月
刷新于:2024-08-06
五险一金

全职 | 学历不限 | 经验1-3年

招1人

大丰区 / 大中镇(盐城市大丰区通港大道33号梅花湾景区内)

已暂停招聘

职位描述

1、负责肉类、禽类、水产品类等的切片、拉丝、剁馅、改花刀等加 工,负责熟料、珍贵干货加工和火腿原料切配;
2、负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的 料头原料进行细加工;
3、负责生熟馅料制作、原料腌制、上灶签订各种刀口处理;
4、依据客人预订和点菜要求,负责珍贵干货原料的涨发、拆卸和加 工处理,驾驭原料用量;
5、各种原料加工过程中,严格驾驭标准,检查加工质量,保证生产 须要;
6、定期检查,整理冰箱,冷库,保持原料存放整齐和质量完好;
7、随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整齐。
任职条件:
1.酷爱本职工作,工作勤恳,仔细负责。
2.熟识烹饪工艺学学问。
3.具有娴熟的刀工技术。
4.具有2年以上切配工作经验
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公司简介

大丰梅花湾假日酒店依湖而建,酒店位于大丰西郊梅园内,东临226省道,南临332省道,毗邻荷兰花海景区,距离G15高速10分钟的车程,交通十分便利,四周环境优美,空气清新舒适。独享西郊梅园的自然风光,是一家集住宿、餐饮、会务、休闲娱乐为一体的度假型酒店,酒店拥有客房51间,酒店二楼拥有7个风格迥异、优雅舒适的包厢,紧邻湖畔的西餐厅,无论是丰盛的商务宴请,还是温馨的家庭聚餐,或是随意的休闲小憩,梅花湾假日酒店都是您的**之处

公司地址

盐城市大丰区通港大道33号梅花湾景区内
  • 行业酒店/旅游
  • 性质国企
  • 规模20-99人
  • 地区大丰区 / 大中镇