职位描述
1、热爱事业,有执著的敬业精神。
2、具有5年以上饮食烹饪工作经验。
3、熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识。
4、掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法。
5、了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法。
6、熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识。
7、熟悉食品卫生法,了解食品营养知识。
8、有成本观念,懂得成本控制专业知识等有关财务制度。
9、了解餐饮服务一般知识及财务知识,能够对饮食产品进行成本核算与控制
公司简介
盐城市缘达商务酒店有限公司是一所集餐饮服务,住宿服务为一体的准四星酒店,诚邀各位加盟