职位描述
1、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗；
2、应按照菜肴要求及规格进行加工；
3、负责本岗用具及场地的卫生清洁；
4、根据菜肴要求对原料进行规范化加工；
5、负责本岗设备工具的保养；
6、随时保护本岗位的及卫生包干区的清洁卫生。
7、服从本岗位的工作指令，向其负责并报告工作。
8、认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工
作。
9、严格执行管事部清洁工作程序，做到“一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁”的规
范作业。
10、清洁和搬放各类餐具、炊具做到轻拿轻放，防止损坏，发现破损的餐具及时拣出，
防止流入餐厅，并及时报告领班。
11、爱惜使用各种清洁机械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效。保持洗
碗间的清洁卫生。
12、根据清洁卫生工作要求，对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗。做好交接班工作。
13、完成领导安排的其他工作。
2、应按照菜肴要求及规格进行加工；
3、负责本岗用具及场地的卫生清洁；
4、根据菜肴要求对原料进行规范化加工；
5、负责本岗设备工具的保养；
6、随时保护本岗位的及卫生包干区的清洁卫生。
7、服从本岗位的工作指令，向其负责并报告工作。
8、认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工
作。
9、严格执行管事部清洁工作程序，做到“一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁”的规
范作业。
10、清洁和搬放各类餐具、炊具做到轻拿轻放，防止损坏，发现破损的餐具及时拣出，
防止流入餐厅，并及时报告领班。
11、爱惜使用各种清洁机械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效。保持洗
碗间的清洁卫生。
12、根据清洁卫生工作要求，对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗。做好交接班工作。
13、完成领导安排的其他工作。
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2、凡告知“收取服装费、押金、报名费等各种费用的信息均有欺诈嫌疑，请保持警惕。 我要举报>>>
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公司简介
郁金香客栈是以五星标准规划和管理的大丰**高端精品酒店，酒店位于盐城市大丰区城北新区荷兰花海南首、梅花湾景区边，以接待各类商务会议、休闲娱乐及旅游度假为主要经营定位。酒店以湖景、园林及泳池等元素进行了完美结合，该项目采用欧式风格建设、美式风格装修，创造出一个高雅别致、古典温暖的怡人空间。酒店一期设有各类标准客房、行政套房和婚宴主题房共计25间，并设有中餐厅、宴会厅、红酒雪茄吧、KTV、斯诺克等休闲娱乐设施，酒店具备完善的会议设施，并设有独具特色的恒温有氧泳池。酒店二期为公寓式客房，为郁金香客栈配套，总投资2亿元，包含公寓式客房192间、床位312个，同时配备健身房、便利店等便民生活服务设施。
该公司其他职位
公司地址
盐城市大丰区城北新区迎宾大道1号
